脏脏牛奶小方（巧克力奶方）
★满妈厨房★ 前些天做了椰丝小方，满宝不太喜欢椰蓉的味道，吃了一口扔下了…… 一个酷爱椰汁的孩子，居然不喜欢椰蓉。 那就换个口味，做个巧克力味的…… 结果当然是——瞬间征服，服服帖帖的，让干嘛干嘛O(∩_∩)O哈哈~
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牛奶200克 倒入淡奶油，一起煮开。（剩余50克牛奶加入淀粉，搅拌成淀粉水备用）
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加入白糖。
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关小火，慢慢将巧克力币熬化，边熬边搅拌。
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巧克力完全化开后，倒入淀粉水。
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步骤5/11
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会越来越凝固，可以关火继续搅拌。
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选用一个方形模具，底部撒可可粉。
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步骤7/11
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装入模具内，压实，不要有气泡，成品才美观。放入冰箱冷藏3-4小时。
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在砧板上撒可可粉。
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步骤9/11
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脱模后切成小方块。
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步骤10/11
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每一面都沾满可可粉，就可以摆盘了。
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最后一步
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脏脏小方完成，如果给孩子吃，一定要控制量，因为很甜，巧克力也容易上火。如果成人吃，作为下午茶小甜品，很美味~
有些烘焙用的巧克力，熬的时候容易起颗粒，可以过滤一下。
可可粉最好过筛，沾的时候才不会起疙瘩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-01
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