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家庭版烤鸡翅的做法

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家庭版烤鸡翅

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立秋要啃秋，鸡翅做法千万种，每种做法都超爱～虽然已经立秋，果断就不想靠近火炉，有没有跟我一样的？今天做了一道家庭版的烤鸡翅，不用“蒸桑拿”，不用守候在燃气灶旁，照样能吃到美味的鸡翅！

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡中翅 12个

、

生姜一个

、

大蒜 4瓣

、

米酒一汤匙

、

生抽 3汤匙

、

老抽一汤匙

、

白糖 3克

、

盐 2克

、

熟白芝麻适量

、

锡纸 3张

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材～
步骤2/8 点击查看大图
鸡翅清洗干净，两面斜着各划3刀方便入味。
步骤3/8 点击查看大图
姜蒜切好备用。
步骤4/8 点击查看大图
先处理鸡翅：鸡翅放入大碗中，加入切好的姜蒜。继续加入米酒、生抽、老抽、白糖和盐，份量按以上食材中的来。
步骤5/8 点击查看大图
将鸡翅用酱汁全部抓匀，再一个个给鸡翅做个全身按摩，盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制至少1个小时。
步骤6/8 点击查看大图
烤盘包一层锡纸，烤架包2层锡纸。烤箱选择烹饪烤功能，200℃，时间30分钟，烤箱自动预热。烤盘放入烤箱底部防漏，将鸡翅一个个均匀摆在烤架上，淋上酱汁，放在烤箱中上层，关闭烤箱开始烤制。
步骤7/8 点击查看大图
烘烤15分钟左右后，取出烤架将每个鸡翅翻面，继续送入烤箱烤，直到滴声后提示结束。最后撒上熟白芝麻就可以开吃啦～
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成品！

小贴士

做烤箱菜时，温度和时间不是一成不变的，没有严格要求，只要将肉类全部烤熟即可，大家可以自己发挥。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-01

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