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草莓盆栽蛋糕的做法

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草莓盆栽蛋糕

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烘焙，是一门没有门槛的魔术！将蛋糕换成盆栽，好看更好吃！小小的一个杯子，装着蛋糕、葡萄干、饼干、奶油、草莓，好吃不腻！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

玉米油 40克

、

牛奶 40克

、

白糖 40克

、

低筋面粉 50克

、

葡萄干适量

、

装饰

、

奶油 180克

、

白糖 18克

、

奥里奥饼干一条

、

草莓 6颗

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
准备好杯子蛋糕的材料。
步骤2/19 点击查看大图
玉米油和牛奶混合乳化好。
步骤3/19 点击查看大图
过筛低粉。
步骤4/19 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤5/19 点击查看大图
加入蛋黄。
步骤6/19 点击查看大图
搅拌呈细腻状态。
步骤7/19 点击查看大图
蛋白分三次加入白糖打发好。
步骤8/19 点击查看大图
取三分一的蛋白与蛋黄糊混合均匀。
步骤9/19 点击查看大图
然后全部倒入剩下的蛋白里。
步骤10/19 点击查看大图
全部翻拌混合均匀。
步骤11/19 点击查看大图
装入裱花袋。
步骤12/19 点击查看大图
挤6分满，撒上葡萄干。
步骤13/19 点击查看大图
上下火190度30分钟左右。
步骤14/19 点击查看大图
饼干去夹心用料理机打成粉状。
步骤15/19 点击查看大图
奶油加入白糖打发好。
步骤16/19 点击查看大图
铺一层奶油。
步骤17/19 点击查看大图
撒一层饼干。
步骤18/19 点击查看大图
放上芹菜叶装饰。
最后一步点击查看大图
'种上'草莓。

小贴士

纸杯挤蛋糊5、6分满即可，因为后续要挤一层奶油和加一层饼干碎，太满不好装饰^_^

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-01

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