田园木须肉
这是一道清淡营养菜,老人小孩都特别适合吃~颜色丰富,营养不减,浓浓的汤汁就着米饭,特别好吃!
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步骤1/9
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准备食材~食材全部切好备用,鸡蛋敲入碗中~瘦肉切薄片,加一汤匙料酒、2克盐、一汤匙生粉和适量清水搅拌上劲腌制片刻。
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步骤2/9
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准备酱汁:一汤匙生抽、一汤匙生粉和适量清水调成水淀粉备用。
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步骤3/9
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鸡蛋液中加少许清水搅拌均匀。这样炒出来的鸡蛋特别嫩滑哦,小技巧~~锅里热适量油,倒入鸡蛋液。
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步骤4/9
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凝固后用筷子快去划散盛出。
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步骤5/9
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锅里重新热油,下姜蒜小火爆香,倒入瘦肉炒至变色。
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步骤6/9
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倒入胡萝卜和木耳翻炒至变软。
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步骤7/9
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倒入黄瓜大火翻炒。
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步骤8/9
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加入酱汁大火煮开收汁,最后加盐调味即可。
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最后一步
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成品!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-01
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