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kitty椰汁布丁的做法

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kitty椰汁布丁

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可爱又美味的布丁，只须一个学厨KITTY模具，简单几步即可完成。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

椰汁 250毫升

、

淡奶油 200毫升

、

细砂糖 20克

、

吉利丁粉 10克

、

热开水 20毫升

、

黑巧克力适量

、

红丝绒色素极少许

、

学厨KITTY模具一个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
吉利丁粉和开水倒入搅拌碗，隔热水化开，搅拌至完全融化。
步骤2/11 点击查看大图
把市售的椰汁和淡奶油倒入奶锅。
步骤3/11 点击查看大图
小火加热，同时加入细砂糖。
步骤4/11 点击查看大图
倒入吉利丁液，小火加热至糖融化。
步骤5/11 点击查看大图
把布丁液过筛倒入裱花袋。
步骤6/11 点击查看大图
剩余一点布丁液调入红丝绒色素，拌匀成粉色。
步骤7/11 点击查看大图
在模具蝴蝶结位置填入粉色布丁液，冷藏1小时定型。
步骤8/11 点击查看大图
装好白色布丁液的裱花袋剪小口，把布丁液缓缓浇入模具。入冰箱冷藏2小时以上。
步骤9/11 点击查看大图
布丁脱模后，用融化的黑巧克力填上眼睛和胡子。
步骤10/11 点击查看大图
成品图。
最后一步点击查看大图
细节图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-01

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