火腿土豆饼
今天这款小饼,做法真的特别简单,厨房小白也可以轻松驾驭,不用和面,土豆泥、面粉、鸡蛋、火腿和蔬菜搅一搅、拌一拌、平底锅一会就烙熟了,口感特别脆软香甜,即使放凉了吃也不硬,还能吃到多种蔬菜,简单又不失营养!
48克
51克
196克
1396
千卡
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步骤1/13
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土豆去皮洗净。
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步骤2/13
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切成薄片,放锅蒸20分钟。
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步骤3/13
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蒸熟的土豆用勺子压成泥。
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步骤4/13
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如图
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步骤5/13
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玉米剥粒、胡萝卜、菜椒、火腿切粒。
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步骤6/13
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倒入土豆泥中。
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步骤7/13
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添加面粉,打入鸡蛋一个。
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步骤8/13
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添加1勺盐和半勺孜然粉,搅拌均匀。
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步骤9/13
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锅中热油,取小团土豆泥压扁。
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步骤10/13
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放入锅中小火慢慢煎硬,再翻面继续煎另一面,两面煎至金黄色,两面有脆脆的口感即可。
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步骤11/13
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成品
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步骤12/13
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成品
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最后一步
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成品
煎土豆饼建议用不粘锅,这样煎土豆饼不易碎,用小火慢慢煎就可以啦~
翻面的时候,用薄一点的锅铲,比如硅胶刮刀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-01
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