拌面家常菜
根据新疆拌面家常菜和老爸做的大杂烩自己改良的菜,我们家喜欢吃辣,这个菜拌面吃很有味道!
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步骤1/10
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准备食材:茄子切丁,白菜适量切段,西红柿切小块,韭苔切段,青椒切块,大蒜切片,干辣椒和线椒备用。
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步骤2/10
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热锅凉油,倒入半罐猪肉罐头,炒化。(不喜欢吃肉的可不放)
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步骤3/10
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适量豆瓣,炒化。
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步骤4/10
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倒入茄丁,炒至半成熟。
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步骤5/10
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倒入西红柿丁炒化
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步骤6/10
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加入干辣椒和干线椒
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步骤7/10
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倒入大白菜和韭苔一起炒
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步骤8/10
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白菜炒至半熟倒入青椒
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步骤9/10
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出锅前加入蒜片和少许盐(罐头和豆瓣酱都有盐,后期盐一定要少放)
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最后一步
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完成啦,拌面和就米饭吃都很香哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-31
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