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全麦面包

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全麦面粉,是小麦粒完全研磨产出的等重、含有麦麸的面粉;这种面粉中的粗纤维对人体健康有益;但因为质地较普通面粉粗糙很多,所以制作全麦面包,一般都会搭配高筋面粉使用
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

后记:如果想口感更好,可以适当减少全麦面粉,用等量的高筋面粉补充

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-10-31

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