减脂瘦身-金枪鱼菠菜卷
金枪鱼肉低脂低热量高蛋白,是健身减脂必备的神器。它不仅能够帮助我们瘦身,还能够保护肝脏,强化肝脏功能,防止动脉硬化。 与菠菜搭配有效降低胆固醇含量,提供人体所必需的氨基酸,无论是作为早餐还是正餐,都是不错的选择呢!
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步骤1/16
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主材合影。菠菜洗净,金枪鱼罐头沥去水。
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菠菜切成末
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菠菜放一勺盐,揉搓下,挤干净水,待用
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步骤4/16
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蛋清和蛋白分离,蛋清放入无油无水的容器中,蛋黄放入菠菜
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步骤5/16
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蛋黄与菠菜混合,根据口味放入黑胡椒
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步骤6/16
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蛋清什么都不加,打发至干性发泡,就是把盆子倒扣也不会流动的样子
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步骤7/16
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取三分之一蛋白倒入菠菜糊里面
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步骤8/16
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将菠菜糊与三分之一蛋白翻拌均匀,注意不要花圈搅拌,以免消泡哦
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步骤9/16
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将搅拌好的菠菜糊与剩下的蛋白翻拌混合
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步骤10/16
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同样适用翻拌的手法,翻拌均匀
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步骤11/16
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烤盘中铺一张油纸,把菠菜糊倒入烤盘中,用刮刀抹匀。烤箱170度烤15分钟
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步骤12/16
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金枪鱼放入美乃滋和适量的黑胡椒。尽量把金枪鱼搅拌碎一些
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步骤13/16
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取出菠菜卷皮,把四周油纸撕开,凉至手温即可。用面包刀把不规整的边修掉
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步骤14/16
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将卷皮移至保鲜膜上,将金枪鱼均匀涂在卷皮上
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步骤15/16
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可以用寿司帘辅助卷上,包保鲜膜放入冰箱冷藏20分钟,拿出来切片即可
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最后一步
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成品
这款金枪鱼菠菜卷特别适合夏天做早餐或者是减脂期间的代餐,糖尿人或是不爱甜食的小伙伴也可以食用。其中美乃滋可以用油醋汁替代,热量会更低哦。放入冰箱冷藏可保存三天左右。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-31
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