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巧克力朱古力的做法

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巧克力朱古力

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这段时间非常馋巧克力了，对甜品突然有一种特别的情怀，但又不想动用烤箱，就想简单快手马上能吃到它！懒人必须有点作为，说风就是雨，齐刷刷跑去厨房做起来了，这道小甜品将巧克力收入囊中，吃起来感觉挺新鲜，外表略微脆爽，内层却十分柔软蓬松，口感很赞！

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10-30分钟 | 配菜(中级)

巧克力 43克

、

黄油 160克

、

低筋面粉 130克

、

糖粉 50克

、

柠檬汁 2茶匙

、

纯净水 50克

、

鸡蛋 2个

、

泡打粉 5克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材～
步骤2/14 点击查看大图
大碗中装上热水，巧克力掰开和黄油一起放在小碗中，隔水使其融化。
步骤3/14 点击查看大图
加入纯净水搅拌均匀备用。
步骤4/14 点击查看大图
泡打粉和低筋面粉过筛，筛入黄油巧克力碗中。
步骤5/14 点击查看大图
切拌均匀待用。
步骤6/14 点击查看大图
打蛋盆中敲入鸡蛋，挤入柠檬汁去腥。
步骤7/14 点击查看大图
加入糖粉。
步骤8/14 点击查看大图
全蛋液用电动打蛋器中速打发均匀。
步骤9/14 点击查看大图
将巧克力黄油面糊倒入全鸡蛋液中。
步骤10/14 点击查看大图
翻拌均匀，不要划圈。
步骤11/14 点击查看大图
取一个高点杯子，套上裱花袋，将拌好的面糊倒入裱花袋中。
步骤12/14 点击查看大图
功能锅取章鱼烧烤盘，提前5分钟中火预热，再将面糊挤入锅中。
步骤13/14 点击查看大图
小火加盖烤30分钟即可。
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成品非常好吃！

小贴士

这道小甜品做法简单，用的是全蛋液打发，不像烘焙那么讲究。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-31

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