肉末茄子粉丝煲
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步骤1/11
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粉丝用凉水泡软。
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步骤2/11
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茄子洗净切条。
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步骤3/11
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锅中倒入适量食用油,油热下入肉末,倒入料酒翻炒至肉末发白。
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步骤4/11
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倒入豆瓣酱、蒜末、姜末,翻炒均匀。
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步骤5/11
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倒入茄条翻炒。
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步骤6/11
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炒至茄条变软,再倒入生抽、老抽翻炒均匀。
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步骤7/11
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倒入清水,大火烧开。
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步骤8/11
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倒入砂锅中,转小火煮十分钟左右。
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步骤9/11
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加入泡软的粉丝。
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步骤10/11
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加盖焖煮2分钟左右关火。
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最后一步
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出锅。
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发布于 2018-10-31
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