万圣节南瓜小西饼
我是拾爸,生娃之前,我在家是典型的“甩手掌柜”。自从当了爹,角色马上180度调换,捋起袖子,操起菜刀,不断的为家里的两娃研发各种美味食谱。从辅食到宝宝餐,从主食、副菜、汤羹到健康小点,这些心得都汇总在我的微信公众号“拾味爸爸”当中,至今已经分享了超过600道菜谱咯,快来微信关注我,一起给孩子们品尝美食吧! 之前有不少朋友留言要万圣节的菜谱。本来我想做个巫婆手指,或者带血眼球之类的应应景,但考虑到大家的心理承受能力,最终还是放弃了。既然是南瓜节,就分享一个以南瓜为主题并且做出来也像南瓜的美食好了。今天这款南瓜小西饼,口感酥香类似曲奇饼干,不过因为改良过的原因,糖分和黄油的分量都比一般的曲奇少了很多,又因为有南瓜的加入,非常健康,1岁左右的宝宝也可以尝试。枸杞子的加入更是起到了画龙点睛的效果,赶紧给娃儿准备去吧!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/16
点击查看大图
南瓜洗净削皮,切成小块。
-
步骤2/16
点击查看大图
冷水上锅,水开后大火继续蒸15分钟。
-
步骤3/16
点击查看大图
趁热压成南瓜泥,取60g备用。
-
步骤4/16
点击查看大图
把黄油在室温下软化后,加入糖粉。糖粉的口感比细砂糖更加细腻,没有的话就用细砂糖代替。
-
步骤5/16
点击查看大图
用电动打蛋器打至颜色发白,体积膨胀的状态。
-
步骤6/16
点击查看大图
倒入南瓜泥中。
-
步骤7/16
点击查看大图
用刮刀充分拌匀。
-
步骤8/16
点击查看大图
把低筋面粉和玉米淀粉一起过筛倒入。
-
步骤9/16
点击查看大图
用刮刀拌匀。
-
步骤10/16
点击查看大图
再手揉成光滑的面团。
-
步骤11/16
点击查看大图
搓成长条,切成12g左右一个的面剂子。
-
步骤12/16
点击查看大图
分别搓圆。
-
步骤13/16
点击查看大图
用叉子压出南瓜的纹路。纹路尽量压深一些,最后成品才会更好看。
-
步骤14/16
点击查看大图
放入烤盘中,顶部用枸杞压出小孔,便于一会造型用。枸杞压出小孔后先取出,等面团烤好了再最后点缀。
-
步骤15/16
点击查看大图
放入提前预热到160度的烤箱中层,上下火160度烘烤20~25分钟。
-
最后一步
点击查看大图
取出,填入枸杞,就可以享用咯~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-31
南瓜小西饼的其他做法
南瓜小西饼的相关分类
南瓜小西饼的相关推荐
-
万圣节小南瓜
26054人看过 -
万圣节,一个南瓜蛋糕就能slay全场
44688人看过 -
救命! 这玩意我能吃一辈子啊啊
288457人看过 -
黑芝麻馅南瓜馒头
25672人看过 -
#我的夏日味道vlog#夏日专属『榴芒毛巾卷』
135762人看过 -
万圣节南瓜饼
12477人看过 -
#精品菜谱挑战赛#可可毛巾卷
220020人看过 -
#安佳万圣烘焙奇妙夜#万圣节南瓜团
56386人看过 -
简单好吃的饭团
1069075人看过 -
牛奶香蕉饼
582850人看过 -
万圣节——南瓜造型馒头#KitchenAid的美食故事#
189226人看过 -
万圣节搞怪馒头
46947人看过