健康杂粮黑米酥粒面包!
前段时间刷爆了朋友圈的新晋网红“脏脏包”是一个巨大的“热量炸弹” 使用这款黑米面包粉制作“脏脏包”营养又健康!表面酥脆香甜的酥粒,加上更有内涵的内陷~~~
-
步骤1/13
点击查看大图
准备原料;
-
步骤2/13
点击查看大图
将面团里面的原料全部倒入面包机里面,揉成扩展阶段;
-
步骤3/13
点击查看大图
面团开始一发,发到原体积的2倍大;
-
步骤4/13
点击查看大图
排气,平均分成4份,松弛15分钟左右;(盖上保鲜膜,放置干皮),静置时候准备馅料,黑米粉和淀粉、易小焙糖霜混合,加入剩下的馅料放到一块,搅拌均匀即可;
-
步骤5/13
点击查看大图
松弛好的面团按压成圆形饼状;
-
步骤6/13
点击查看大图
将擀开的面团翻过来,放入适量的馅料;
-
步骤7/13
点击查看大图
用手将周围接口往一块捏住,包裹住馅料,稍微揉圆;
-
步骤8/13
点击查看大图
准备制作表面装饰的原料;
-
步骤9/13
点击查看大图
将黄油和糖粉打发,加入奶粉和丝绒蛋糕粉,搅拌成颗粒状即可;
-
步骤10/13
点击查看大图
面包表面小喷壶喷适量水,表面沾上适量的酥粒,放入烤盘开始醒发;
-
步骤11/13
点击查看大图
发酵为原体积的2倍大;
-
步骤12/13
点击查看大图
12.烤箱预热到上下 火180℃,,烘焙20分钟左右,即可;
-
最后一步
点击查看大图
芝麻粉加上黑米面包粉,满满的营养哦~~~
1.根据自家烤箱适当调整温度和时间;
2.面团发酵、松弛的时候,覆盖保鲜膜避免表面干皮;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-31
面包的其他做法
面包的相关分类
面包的相关推荐
-
#开启冬日滋补新吃法#清炖羊肉汤
156145人看过 -
卤鸡蛋
236244人看过 -
名厨菜谱-宫廷秘制酱猪蹄
1082497人看过 -
香辣芥菜丝
114482人看过 -
土豆炖牛肉
21639289人看过 -
荷塘小炒
9003813人看过 -
猪蹄冻
31094人看过 -
秋冬佳肴-清炖羊肉白菜炖粉条
376543人看过 -
卤鸡蛋
84547人看过 -
卤鸡蛋
131036人看过 -
酸酸辣辣秘制凉拌贡菜
11510人看过 -
卤鸡蛋
65180人看过