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四喜饺子

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金龙鱼面粉面条

四喜蒸饺作为饺子界的颜值担当，一般有四种不同的馅料，红的火腿、黄的蛋黄、黑的木耳、翠的青菜，看似普通的食材却调和出神奇的和谐滋味，再搭配鲜嫩多汁简直不要太满足，不愧是过去王公贵族才能吃到宫廷经典饺子！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
金龙鱼专业饺子粉 500g
、
羊肉 400g
、
鸡蛋 300g
、
韭菜 300g
、
木耳 50g
、
胡萝卜 50g
、
蛋黄 50g
、
青椒 50g
、
胡姬花古法小榨花生油 50g
、
味精 8g
、
精盐 11g
、
胡椒粉 5g
、
金龙鱼小磨香油 5g
、
料酒 8g
烹饪步骤
小贴士

1、很多中国家庭制作包子，馒头，面条，饼和饺子等各种面点时，为了方便，往往采用一种面粉打天下，其实是一种误区。在中国传统的蒸、煮式面点里，饺子对于面筋的需求是最高的，使用高品质的专业饺子粉，才能达到最佳的口感效果。 2、金龙鱼专业饺子粉，选用优质小麦，富含更高品质的蛋白质，组成的面筋网络更牢固，饺子皮薄也不易破，口感也很筋道，赶紧到京东买买买吧~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-31

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