万圣节蜘蛛蛋糕—迷迭香
万圣节派对上怎么少的了甜点?用戚风蛋糕做“黑暗底料”,搭配棉花糖拉成的蜘蛛网,再放上一两个巧克力蜘蛛。是不是很拉风~~
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步骤1/10
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分离蛋清、蛋黄
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步骤2/10
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蛋黄中倒入玉米油、牛奶,搅拌均匀
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步骤3/10
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筛入低筋面粉、竹炭粉,翻拌成面糊
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步骤4/10
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蛋清内倒糖打到干性发泡
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步骤5/10
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把打发好的蛋清和面糊搅拌均匀,倒入蛋糕模具中,放入烤箱以130°烤60分钟
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步骤6/10
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在碗中倒入热水,巧克力隔水融化,然后倒入蜘蛛模具中,静置片刻后放入冰箱冷藏定形
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步骤7/10
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棉花糖放入微波炉加热1分钟
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步骤8/10
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取出烤好的蛋糕,把棉花糖拉成网状放在蛋糕上
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步骤9/10
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取出蜘蛛巧克力,放在蛋糕上
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最后一步
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万圣节蜘蛛蛋糕就完成了!
1. 棉花糖加热后很粘手,拉网时可以戴副手套
2. 棉花糖遇热会膨胀,注意不要加热时间过长
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-31
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