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土豆片爆炒海虾+金龙鱼舌尖美味.油你掌勺的做法

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土豆片爆炒海虾+金龙鱼舌尖美味.油你掌勺

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土豆君我是百吃不厌，今天突发奇想用海虾炒了土豆片，没想到味道竟然是出奇的美味，一人干掉一盘还意犹未尽呢，土豆具有和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能，海虾有味甘、咸，性微温能补肾壮阳，下乳汁，益脾胃，两者搭配起来、真的是这个季节养生不二的选择。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

海虾 6只

、

金龙鱼花生油 50克

、

韭菜少许

、

花椒 2克

、

盐适量

、

小米辣 3个

、

鸡精 1.5克

、

葱适量

、

大蒜 3片

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
首先备齐所有的食材。
步骤2/20 点击查看大图
用厨房剪子剪开虾背，取出虾线洗净后备用。
步骤3/20 点击查看大图
土豆去皮洗净后切成薄片，葱切丝，大蒜切片，小米辣切丁备用。
步骤4/20 点击查看大图
锅中烧热加入花椒后，倒入金龙鱼花生油。
步骤5/20 点击查看大图
把洗净沥干水分的海虾放入锅中，小火慢慢煎至。
步骤6/20 点击查看大图
把海淘虾煎至两面金黄色的时候，取出备用。
步骤7/20 点击查看大图
在取出海虾的锅里放入葱蒜爆出香味。
步骤8/20 点击查看大图
加入切片的土豆。
步骤9/20 点击查看大图
大火进行快速翻炒片刻。
步骤10/20 点击查看大图
加入适量的盐调味后。
步骤11/20 点击查看大图
加入鸡精提鲜。
步骤12/20 点击查看大图
大火继续翻炒均匀后。
步骤13/20 点击查看大图
加入切丁的小米辣。
步骤14/20 点击查看大图
大火继续翻炒1分钟左右。
步骤15/20 点击查看大图
加入煸炒好的海虾。
步骤16/20 点击查看大图
放入韭菜段，大火继续翻炒均匀。
步骤17/20 点击查看大图
看见韭菜断生变色后即可关火。
步骤18/20 点击查看大图
营养丰富的土豆片爆海虾就出锅啦。
步骤19/20 点击查看大图
鲜美无比又补钙的海虾太好吃了，一人吃一盘都不解馋呀。
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成品一

小贴士

土豆片一定要在切好以后用清水冲洗干净，因为土豆自带的淀粉不冲洗干净，炒出来的菜品不好，而且口感也清爽呀……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-31

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