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味噌南瓜羹｜醇厚暖胃的做法

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味噌南瓜羹｜醇厚暖胃

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10-30分钟 | 切墩(初级)

南瓜 500g

、

椰奶 100g

、

白味增 10g

、

姜 2片

、

蒜（磨成泥）） 2瓣

、

柠檬汁 10g

、

辣椒粉

、

芝麻

、

橄榄油

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
南瓜去籽，切成1cm左右的薄片
步骤2/8 点击查看大图
南瓜片正反两面刷上橄榄油
步骤3/8 点击查看大图
进烤箱225°C烤20分钟
步骤4/8 点击查看大图
烤好的南瓜片放凉后，去皮，取南瓜肉备用
步骤5/8 点击查看大图
味噌加入少许温水，化开，混合均匀
步骤6/8 点击查看大图
起锅热油，放蒜泥、姜片炒香后，加入椰奶和南瓜肉，用料理棒打至顺滑
步骤7/8 点击查看大图
加入味噌水、柠檬汁，搅拌混合均匀后，小火煮至浓稠即可
最后一步点击查看大图
将煮好的南瓜羹装盘，淋上椰奶，撒上芝麻、辣椒粉就可以享用啦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-31

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