酸菜肥牛
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步骤1/13
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准备好所有的材料
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酸菜切段,然后泡一下,如果酸菜太咸的话就泡久一点
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步骤3/13
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洗干净挤干水
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步骤4/13
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金针菇切去头,然后洗干净,红椒切成丝
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步骤5/13
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锅里加入油,然后放入八角和花椒,爆香
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步骤6/13
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倒入酸菜,翻炒两三分钟,炒出酸味
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步骤7/13
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倒入末过酸菜的清水,煮开
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步骤8/13
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加入金针菇和红辣椒,翻炒均匀,接着煮开,
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步骤9/13
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最后加入肥肠,豆瓣酱,生抽和胡椒粉
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步骤10/13
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煮开后尝下味道,如果够味够酸就不需要加,不够味的话就加入适量的盐和醋。
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步骤11/13
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出锅
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步骤12/13
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酸酸的超级开胃
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最后一步
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成品
喜欢吃辣的朋友可以自行加入辣椒,我家不喜吃辣,所以就没有加入辣的辣椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-31
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