宝宝零食-山药鱼肉软曲奇饼

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最近宝宝不知怎么的不爱吃鱼，每次做了都浪费了，愁死我了，通过昨天做土豆条的启发，想到了把鱼肉加里面，爱吃饼干的宝宝看她还吃不吃，哈哈果然，睡觉起来肚子饿了，抓起饼干就吃，一会儿就给吃光了！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

山药 1段

、

鲈鱼 1块

、

低筋面粉 10g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将山药切片和鱼一起放蒸格里，记得鱼上面要加两片姜去去腥。冷水上锅，大火煮开后蒸10分钟，把鱼和山药蒸熟。ps：可以把鲈鱼换成其他的刺少的鱼。
步骤2/10 点击查看大图
把鱼刺挑出来，多捏几遍把刺挑干净，我这块鱼的鱼肉称出来有30g。
步骤3/10 点击查看大图
加入山药捣成泥和鱼肉混匀，山药大约有70g。克数不一定要这么精准，差不多就行，如果有的宝宝还是能吃出鱼味来，下次可以少放点鱼。ps：这步尽量把山药捣细腻点，挤形状的时候会更顺滑一点。用勺子、擀面杖、手都可以，这要能让山药变细腻就行。
步骤4/10 点击查看大图
放入面粉，如果喜好甜味可以加一点点的糖。
步骤5/10 点击查看大图
混合均匀，如果偏干可以加几滴油，如果偏稀可以再加一点面粉。
步骤6/10 点击查看大图
把裱花袋装上裱花嘴，将面糊倒入裱花袋中。ps：找个深一点的杯子，把裱花袋撑起来，这样面糊装进去就不会到处都是了。
步骤7/10 点击查看大图
挤在铺上烘焙纸的烤盘里。
步骤8/10 点击查看大图
180度烤8-10分钟，再100度烤15分钟。ps：提前预热好烤箱，高温烤的时候勤看一下，避免烤糊了，看到有边边变色就换成低温烤，低温烤的目的是让饼干表面变干一点，这样烤出来的饼干不会因是软的而变形，如果宝宝咀嚼力不是很好，可以低温烤个5分钟让饼干表面稍微干一点，如果宝宝咀嚼力可以的话就多烤一会，烤的时间越长饼干就越有嚼劲，可以根据自家宝宝的实际情况来调整烘烤时间。
步骤9/10 点击查看大图
烤好了，今天拿了宝宝的餐垫来拍照，大家不要笑哦~
最后一步点击查看大图
烤出来的饼干外硬内软，不仅能训练宝宝咀嚼能力，还能让宝宝把鱼都吃掉，哈哈~