金针菇粉丝虾煲
减脂低卡巨好吃!粉丝金针菇虾煲!直接烤一烤就能吃,Pick一下!一直爱粉丝和金针菇,最近也爱上烤箱做菜,因为简单!腌制好直接送进烤箱,啥都不用管,时间到就可以吃到美味了,不用呛油烟~
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步骤1/10
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准备食材~葱姜蒜全部切好,其中生姜一部分切沫一部分切片备用。
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步骤2/10
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粉丝温水泡软,用厨房里剪短些。
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步骤3/10
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虾清洗干净后,剪去虾须,牙签踢掉虾线。加一汤匙料酒、2克盐和1克胡椒粉腌制10分钟。
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步骤4/10
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金针菇洗净切掉根部焯水备用。
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步骤5/10
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提前准备酱汁:3汤勺生抽+1汤勺耗油+1汤勺老抽+2克白糖+3汤勺温开水调匀。
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步骤6/10
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锅里热油,下姜蒜小火爆香,倒入酱汁煮开后关火。
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步骤7/10
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大碗包上两层锡纸,粉丝放底部。
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步骤8/10
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加入焯水后的金针菇,倒入酱汁,最后摆上腌好的基围虾。
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步骤9/10
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烤箱选择烹饪烤,180度15分钟,自动预热后,将大碗送入烤箱开始烤制,结束后撒上葱花拌匀即可~
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最后一步
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成品!
酱汁很咸,无需加盐,建议多些汤汁,这样粉丝不会太干
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-30
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