烤箱牛肉干
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准备牛肉,买筋膜少的里脊肉
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改刀,切大块
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步骤3/11
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水开下锅,10分钟,炒下血沫,7成熟
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步骤4/11
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牛肉捞出,放凉撕成条
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步骤5/11
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准备孜然面,辣椒面,糖根据个人口味,花椒,八角备用
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步骤6/11
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凉油放花椒八角炸出香味捞出
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步骤7/11
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油热放撕好的牛肉条,炒干水分
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步骤8/11
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水分炒干放入酱油调色,孜然面,辣椒面,白糖调味
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步骤9/11
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翻炒均匀入味
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步骤10/11
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放入烤箱,150度半个小时,中间翻动2次,根据自己的口味调整牛肉干软硬,时间延长或缩短
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最后一步
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出锅啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-30
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