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草莓麦片沙琪玛的做法

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草莓麦片沙琪玛

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沙琪玛是一款很常见的零食，日常作为下午茶或填肚子都会吃到。但加了麦片的沙琪玛小伙伴们是不是没试过呢？麦片我们常常会搭配酸奶、早餐食用，它营养丰富，香脆可口。用它和沙琪玛制作在一起也是超好吃的。一口咬下去，甜蜜的糖浆裹满香脆可口的麦片与炸过的酥酥脆脆的面，吃一口就上瘾～～

食材清单加入采购清单

面粉 240g

、

鸡蛋 2个

、

牛奶 40g

、

酵母 2g

、

食用油适量

、

白糖 170g

、

麦芽糖 100g

、

黑白芝麻适量

、

草莓干适量

、

即食麦片适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
首先把鸡蛋，牛奶，酵母、面粉倒入面桶中
步骤2/14 点击查看大图
开启厨师机3档进行和面，揉成面团
步骤3/14 点击查看大图
揉好的面团盖上保鲜膜进行发酵
步骤4/14 点击查看大图
发酵好的面团揉匀
步骤5/14 点击查看大图
再擀成约2mm的面片
步骤6/14 点击查看大图
然后用刀切成长条片状，再改切成条状，并抖开防止粘连
步骤7/14 点击查看大图
起锅倒入适量食用油烧至筷子放下有密集泡泡
步骤8/14 点击查看大图
倒入面条炸至酥脆
步骤9/14 点击查看大图
然后捞出控油
步骤10/14 点击查看大图
另起锅，加入白糖、麦芽糖、少许水煮开
步骤11/14 点击查看大图
一边煮一边搅拌，直至铲子拿起时糖浆显拉丝状即可
步骤12/14 点击查看大图
倒入炸好的面，并加入麦片、黑白芝麻和草莓干搅拌混合均匀
步骤13/14 点击查看大图
倒入模具中压平定型，凉透后切块即可食用
最后一步点击查看大图
完成，美美的吃起来，真的超好吃～～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-30

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