手撕杏鲍菇
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金黄色带点酱汁的杏鲍菇上反着油光,像醇厚的琥珀,而五花肉肉块粘在了锅壁上,发出滋滋声响,这种混搭味儿特下饭。我本来是不爱吃肥腻的五花肉,但被这干锅煲一焖透,身上的肥油早就炒了出来,也就不油腻了,还溜得杏鲍菇软滑又弹,口感特别棒。
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烹饪步骤
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步骤1/8
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杏鲍菇洗净,撕成大一点的条,手撕的比刀切的更加入味好吃。
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步骤2/8
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五花肉切片,芹菜洗净切段。
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步骤3/8
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炒锅倒少许油,油温至八成热时,下入杏鲍菇略煎至金黄变软,盛出来备用。
步骤4/8
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发布于 2018-10-30
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