D食堂|秋冬减糖食谱 低糖桂花糯米藕
金秋十月，桂花香气扑鼻，又赶上“食藕季”。想来，在此时节吃上一道“桂花糯米藕”，顷刻心满意足。「桂花糯米藕」色泽红亮，油润香甜，以口感软绵，桂花香气浓郁而成为中式甜品中的人气菜品。
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将糯米浸泡一小时，莲藕去皮，两头切开
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泡好的糯米滤水，塞入藕的孔子
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用筷子适当的捅一下
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两头塞满即可
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步骤5/11
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用牙签固定藕的两端，放入大锅中
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步骤6/11
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锅内加入清水没过藕，再加入罗汉糖，搅拌至基本融化。盖上锅盖大火煮沸之后，小火煮2小时。关火再焖1小时。
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步骤7/11
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盖上锅盖大火煮沸之后，小火煮2小时。关火再焖1小时。
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步骤8/11
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起锅
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步骤9/11
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糖藕切片装盘，淋上锅内剩余的糖水，用适量的桂花蜂蜜装点（按喜好加或不加）
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步骤10/11
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清香又美味，十分适合秋天享用。
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最后一步
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成品
精心摆拍 静心享用
桂花糯米藕
甜蜜在口 低糖美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-30
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