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香酥豆渣饼

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赵磨磨

每次做美食的动力都来自妈妈，因为妈妈82岁了，牙齿只剩下5颗，所以硬的或是有粗纤维的东西嚼不动了，能吃的东西很少，所以怕妈妈营养不良，每次做美食时就会偏重妈妈能吃的，还要有营养的，美味的食物来做，这款豆渣饼就非常适合，营养、美味、可口！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
老豆腐 1块
、
鸡蛋 2个
、
面粉 150克
、
食盐 2克
、
小葱 适量
、
胡萝卜 1根
、
梅林午餐肉 120克
、
白胡椒粉 2克
、
五香粉 2克
、
香油 少许
、
鸡精 1克
烹饪步骤
小贴士

注意事项：如果有豆腐渣最好，我是当时没找到所以选择了老豆腐，因为出汤少，易成型。午餐肉选择梅林牌子的是因为口感好，都是肉泥，老人吃无阻碍，而且又是老品牌。再有就是最后煎制时一定要用小火，不然外表焦黄了，里面还未成熟。还有就是你可以放任何你爱吃的蔬菜，比如彩椒、芹菜等等都可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-30

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