牛奶吐司
松软到没盆友,组织一级棒,做成三明治特别好吃
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步骤1/11
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黄油外,所有材料倒入厨师机桶揉面到可以拉出厚膜状态(食盐避免与酵母正面接触)
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步骤2/11
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加入黄油揉面到可以拉出薄透不易破的手套膜状态
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步骤3/11
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挺好看的手套膜
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步骤4/11
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放入盆中盖上保鲜膜室温发酵至2倍大
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步骤5/11
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手指蘸取面粉戳不回弹即是发酵完毕
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步骤6/11
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分成3等份,盖上保鲜膜室温醒发30分钟,擀开不回缩即是醒发完毕
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步骤7/11
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搓成长条擀平,反面两边向中间对折,再擀平卷起来(可以百度视频哦)
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步骤8/11
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进行放入烤箱第二次发酵,要加一碗热水增加湿度
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步骤9/11
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发酵至8分满即可开始烘烤,不盖吐司盖烤箱参考温度为中层160度35分钟
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步骤10/11
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-30
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