奶香南瓜派
奶香浓郁,好吃到停不下来!
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步骤1/18
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准备好材料
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步骤2/18
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先制作派皮,低筋面粉过筛
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步骤3/18
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加入细砂糖,再加入提前软化的黄油
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步骤4/18
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用手搓成沙子状态
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步骤5/18
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倒入25克纯牛奶轻揉成团
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步骤6/18
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包上保鲜膜放入冰箱冷藏20分钟
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步骤7/18
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冷藏时间制作南瓜派馅,把南瓜去皮去籽洗净切成薄片蒸熟
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步骤8/18
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取出放入料理机中
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步骤9/18
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加入纯牛奶、炼乳、鸡蛋,打成泥
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步骤10/18
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再筛入低筋面粉
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步骤11/18
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拌匀备用
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步骤12/18
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取出冷藏好的面团,擀成比7寸派盘大的面皮,盖上派盘上
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步骤13/18
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去掉多余的面皮,再用叉子叉些小洞
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步骤14/18
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派皮上铺上油纸,放上烤石,没有的话就跟我一样放入黑豆或者其他豆类,防止烤的时候突起,放入预热好的海氏烤箱,上下火180度,中层烤10分钟
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步骤15/18
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烤好取出再把做好的派馅倒入派皮里
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步骤16/18
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再放入海氏烤箱,上下火170度,中层20-25分钟
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步骤17/18
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烤好取出撒上椰蓉即可
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最后一步
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成品图
烤箱温度和时间只供参考,大家还是以自家烤箱脾气为准。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-29
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