曲奇兔子饼干
没有一个小朋友不会被小兔子诱惑，没有一个小朋友会对小兔子说No！还等什么，做起来吧
-
步骤1/22
点击查看大图
黄油切好，室温软化，用手能轻松的摁出坑即可
-
步骤2/22
点击查看大图
打蛋器低速打发黄油到顺滑状态
-
步骤3/22
点击查看大图
加入糖粉，低速打均匀
-
步骤4/22
点击查看大图
加糖粉，要低速打发哦！
-
步骤5/22
点击查看大图
打好后的状态
-
步骤6/22
点击查看大图
加一个蛋黄，低速打均匀
-
步骤7/22
点击查看大图
加蛋黄后搅拌均匀
-
步骤8/22
点击查看大图
低筋面粉过筛入打好的黄油
-
步骤9/22
点击查看大图
用手配合划刀搅拌均匀
-
步骤10/22
点击查看大图
和好的面团分成两份，每份158克左右
-
步骤11/22
点击查看大图
取出一份加入3克抹茶粉揉匀
-
步骤12/22
点击查看大图
把原色面团分成两个20克的小面团，做成长20厘米的长条，另外一个大坨面做成20厘米长的长条，然后送进冷冻！冷冻！冷冻！
-
步骤13/22
点击查看大图
另外一个抹茶面团垫保鲜膜擀成20×20的正方形片，同样放入冷藏30分钟
-
步骤14/22
点击查看大图
40分钟后，分别拿出来，开始组装
-
步骤15/22
点击查看大图
把抹茶片切成长条放在原味长方形面团的正中间，最下面的抹茶条窄一点，越往上越依次变宽
-
步骤16/22
点击查看大图
两个小的原味面团贴住抹茶条
-
步骤17/22
点击查看大图
在原味长条两侧，也就是兔子耳朵两侧分别在贴一条抹茶片
-
步骤18/22
点击查看大图
剩下的抹茶面片包住刚才装配好的原味面团
-
步骤19/22
点击查看大图
然后包保鲜膜，送进冰箱冷冻一个小时
-
步骤20/22
点击查看大图
一个小时以后拿出来，切成5-6毫米厚的片，小兔子的形状就出来了，然后在点缀点黑芝麻，做成小兔子的眼睛和嘴
-
步骤21/22
点击查看大图
烤箱预热好，140度，25分钟，根据自己的烤箱脾气适当修正温度
-
最后一步
点击查看大图
出炉啦！有没有惊艳到你们！
注意：抹茶特别容易上色，如果上色就不美了，烘烤过程中，注意观察，发现上色可以立马盖上锡纸继续烘烤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-29
曲奇饼干的其他做法
曲奇饼干的相关分类
曲奇饼干的相关推荐
-
#丘比小能手料理课堂#章鱼小丸子
139517人看过 -
小丸子同款卡美罗 好吃又好玩#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#
189879人看过 -
日式生吐司(超高含水量，直接法)
433061人看过 -
佛卡夏
17457人看过 -
温岭泡虾
100325人看过 -
#美食视频挑战赛#低脂低卡南瓜牛奶布丁
8805779人看过 -
牛奶米糕
292641人看过 -
#我为奥运出食力#肠仔包
116689人看过 -
#自由创意面包#佛卡夏面包
26975人看过 -
#LG御见美好食光#柠香法式烤羊排
147021人看过 -
生炒鸡
25725人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#蒜香佛卡夏面包
147035人看过
