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南瓜花朵小餐包，食材搭配丰富，健康营养早餐

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万圣节气氛超浓，菜场都是商贩们南瓜的叫卖声，看来最经典的万圣节南瓜元素，都已经深入人心了，于是我也凑热闹买了好多南瓜，各种食物做起来。南瓜其实是一种很有营养的食物，富含多糖类物质，能提高人体免疫力，富含的果胶能降低体内胆固醇，保护胃黏膜。它还含有丰富的矿物质和人体所需氨基酸，而且合适大多数人群食用。今天分享的是，用南瓜来制作的一款小餐包。
食材清单 加入采购清单
高筋面粉 200克
、
南瓜泥 75克
、
牛奶 70克
、
糖 15克
、
盐 2克
、
干酵母 2克
、
黄油 15克
、
牛油果 1个
、
花生酱 适量
、
金桔 2个
、
花生荸荠黑豆浆 1杯
烹饪步骤
小贴士

1、用到了一次发酵的面包，液体量可以适当的多一点点，会更加的柔软。2、牛奶不要一次性倒入，所有的面粉吸水率不同，先预留10克，再添加。3、揉面到能拉出大片膜即可，小面包类，无需出手套膜。4、发酵不要发过，发过就成胖花朵了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-29

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