红豆松糕
一直对中式糕点不太感兴趣,觉得未免过于甜腻,但前几日自己亲自动手做了这款红豆松糕,体会到了老味道的美好,方法是简单的,只是搓粉有些麻烦,有兴趣的可以试试呀。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
红豆加水,煮至沸腾。过滤出200克的红豆水,放凉、备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
粘米粉和糯米粉混合过筛,加入白糖。
-
步骤3/7
点击查看大图
分次倒入红豆水,一边倒一边搅拌,可以看到,会结成许多的粉块。
-
步骤4/7
点击查看大图
用手将粉块轻轻搓散,这个程序会非常需要耐心,不如你找部喜欢看的剧,边看边搓,分散一下注意力吧。
-
步骤5/7
点击查看大图
将搓好的粉再过一遍筛,这就是可以做松糕的粉了。
-
步骤6/7
点击查看大图
取三分之一的松糕粉,加入蜜红豆,翻拌均匀成红豆糕粉。
-
最后一步
点击查看大图
在模具内刷一层油,一层普通糕粉,一层红豆糕粉,交替铺平,直到填满模具,注意最上面一层必须是普通糕粉,用刮刀轻轻刮平。蒸锅水烧开后,蒸四十分钟即可。食用前可切成小块,注意密封保存,避免风干。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-29
红豆松糕的相关分类
红豆松糕的相关推荐
-
桂花糕
3230836人看过 -
红枣红豆松糕
513330人看过 -
韭菜盒子#精品菜谱挑战赛#
19277659人看过 -
#人人能开小吃店#牛奶巧克力花卷/牛奶馒头
472858人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6075731人看过 -
#春天的鲜味#奶奶祖传秘方:葱油拌面
354042人看过 -
软fufu❗️日式红豆面包?❗️松软香甜·巨好吃
90234人看过 -
奶香低糖红豆糍粑
185265人看过 -
豆沙松糕
1913306人看过 -
#自由创意面包#香妃玫瑰酱奶酥面包
122649人看过 -
松糕系列之黑米糕
128803人看过 -
黑米糕
60202人看过