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香菇酱的做法

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香菇酱

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香菇 10个

、

杏鲍菇 2个

、

金针菇一小把

、

豆瓣酱一勺

、

植物油适量

、

白糖少许

、

甜面酱两勺

、

姜葱适量

、

蒜瓣八瓣

、

酱油，生抽海天蚝油适量

、

十三香，鸡精

、

芝麻适量

、

芝麻油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
姜蒜葱切碎备用
步骤2/6 点击查看大图
香菇跟和香菇片切好分开装盘备用，金针菇杏鲍菇分别切成小块备用
步骤3/6 点击查看大图
锅内倒油，比平时炒菜多点因为香菇比较吸油，小火倒入算姜葱炒出香味，倒入香菇跟翻炒
步骤4/6 点击查看大图
倒入所有配菜，加入豆瓣酱，继续翻炒，加入适量的清水
步骤5/6 点击查看大图
加入甜面酱，调料酱油，芝麻继续翻炒熬出香味加鸡精芝麻油起锅
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冷凉后放到无油无水的罐里密封即可

小贴士

可以当配菜，或者吃馒头，面条，都可以非常好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-29

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