营养又美味的黑谷物面包
在食物越来越精细的时代,适当来点粗粮,对身体健康大有好处;黑芝麻有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用,同时可以增加体内黑色素,有利于头发生长。黑米中含有膳食纤维较多、钾、镁等矿物质有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险;
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准备原料;
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将面团里面的原料全部倒入面包机里面,揉成扩展阶段;
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步骤3/14
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面团开始一发,发到原体积的2倍大;
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步骤4/14
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排气,平均分成3份,松弛15分钟左右;(盖上保鲜膜,放置干皮)
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步骤5/14
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准备制作馅料,黑米粉和淀粉、易小焙糖霜放到一起;
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步骤6/14
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剩下的馅料放到一块,搅拌均匀即可;
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步骤7/14
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松弛好的面团擀开成牛舌状;
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步骤8/14
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将擀开的面团翻过来,放入适量的馅料;
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步骤9/14
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从上至下卷起来;
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步骤10/14
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放入烤盘,准备发酵,发酵为原体积的2倍大;
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发酵完成以后表面装饰;
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可以借助手边各种刀叉作为道具;
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步骤13/14
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烤箱预热到上火170℃,下火200℃,烘焙20分钟左右;
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最后一步
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芝麻粉加上黑米面包粉,满满的营养哦~~~
1.根据自家烤箱适当调整温度和时间;
2.面团发酵、松弛的时候,覆盖保鲜膜避免表面干皮;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-29
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