红糖葡萄干发酵饼干-宝宝辅食零食
超级简单的一款小饼干，不需要打发蛋清了，也不需要泡打粉，利用酵母发酵制作，热的时候口感酥脆，冷的时候偏硬一点但也很酥，红糖口味配上甜甜的葡萄干特别的好吃！大人小孩都可以吃呢。 适合1岁半以上、有咀嚼能力、对本文食材不过敏的宝宝
-
步骤1/8
点击查看大图
将葡萄干切碎和温水、红糖、酵母、玉米油混合均匀。
-
步骤2/8
点击查看大图
加入低筋面粉。
-
步骤3/8
点击查看大图
混合成为湿润的面团。
-
步骤4/8
点击查看大图
装入裱花袋中，底部剪大一点的口。
-
步骤5/8
点击查看大图
挤出一小节在烘焙纸上，然后弄断压成小饼状。
-
步骤6/8
点击查看大图
全部挤完后，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至1.5~2倍大。送入烤箱180度，10分钟左右，烤至表面微微变色就可以了，立马出炉晾凉。
-
步骤7/8
点击查看大图
是不是超级快，还很好吃呢~自己都连着吃了好几块！
-
最后一步
点击查看大图
大人版配方：低筋面粉100g黑葡萄干15g红糖30g酵母2g温水50g玉米油30g适合对本文食材不过敏的孕妇、哺乳期、想吃本款的妈妈们
我给出了两个配方，一个是宝宝吃的，一个是妈妈吃的，这款饼干油量有点多，不建议减油，没有油酥脆感也就没有了，所以建议宝宝不要一次性都吃完。
一般饼干是用泡打粉，可我总觉得泡打粉不太好，含有苏打粉，宝宝吃多了也不太好，所以用酵母来代替，虽然发酵会比泡打粉慢些，但至少对宝宝身体好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-29
饼干的相关分类
饼干的相关推荐
-
#令人羡慕的圣诞大餐#红糖燕麦姜饼人
469968人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
755804人看过 -
超好吃的粉丝素包子
1744897人看过 -
华夫饼-烤箱版 宝宝喜欢的快手早餐和下午茶
6050828人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱（高压锅版）超入味
8892930人看过 -
让姜饼人不再难吃
40450人看过 -
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#葡萄干夹心饼干
50770人看过 -
芝麻花生包
67598人看过 -
胡萝卜馅素包子
1347179人看过 -
秘制鸡爪～新手也能做出美味
539265人看过 -
葡萄干玛格丽特饼干
59657人看过 -
芝麻花生包
89629人看过
