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酱干炒肉的做法

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酱干炒肉

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小的时候总喜欢妈妈做的菜，长大了，孩子喜欢我做的菜

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10-30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 200g

、

豆瓣酱两匙

、

青尖椒两根

、

盐半匙

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
锅中油烧热，酱干切条，放入锅中炸至白面微微金黄，起锅盛出备用
步骤2/3
瘦肉切小片，大概一毛钱硬币大小，厚度，加盐，料酒，耗油，生抽腌制5分钟
最后一步
青椒切小段，锅中油烧热放入青椒爆香，放入腌制好的瘦肉，翻炒两分钟，炸好的酱干回锅，翻炒一下，放入两钥匙豆瓣酱再翻炒一下，放入半勺盐，鸡精调味，起锅装盘

小贴士

起锅的时候加盐，菜更好吃哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-29

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