木耳肉丝上班族的快捷下饭菜的做法

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木耳肉丝上班族的快捷下饭菜

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上班族快捷下饭菜

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

黑木耳泡2把

、

瘦肉 5块钱的

、

青椒 1个

、

蒜 1-2根

、

小葱 3-5根

、

姜一片

、

红薯淀粉半勺

、

盐半勺

、

老抽半勺

、

十三香 1/4勺

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1、肉洗干净后，切丝沥水。拌入红薯淀粉、十三香、酱油、盐。搅拌均匀。2、泡开的木耳，去根，洗干净后放热水中煮熟，沥水。3、葱姜蒜青椒切好。4、锅烧热放入适量的油，油热后，放入瘦肉，分开翻炒至表面金黄，铲出，油留下。5、放入葱姜，爆香后，放入木耳翻炒，加适量盐。6、放入肉丝，一块翻炒。7、放入青椒和蒜，闻到蒜香后出锅。

小贴士

肉一定要勾芡才好吃，直接炒会很干。木耳不容易熟，建议用水煮熟后再炒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-29

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