干贝边冬瓜汤
干贝边是干贝四周围的那层薄薄的皮,肉质细柔软,营养丰富,干贝素来堪称筵席上的一颗明珠,还是高级的滋补品,由于属性为平性、适合任何人食用。冬瓜具有清热解毒,利尿化痰的功效。这道汤特别鲜美,和冬瓜组合在一起,清淡又不失营养,做法也非常简单!做汤的冬瓜熟后呈半透明状,非常清新~
-
步骤1/11
点击查看大图
准备食材~
-
步骤2/11
点击查看大图
干贝边放在水中浸泡一会再清洗干净。
-
步骤3/11
点击查看大图
加2克盐、1汤匙料酒和2克胡椒粉腌制5分钟。
-
步骤4/11
点击查看大图
再用清水冲洗干净沥干水分。
-
步骤5/11
点击查看大图
冬瓜去皮切薄片,生姜和葱切好备用~
-
步骤6/11
点击查看大图
锅里加适量清水大火烧开,放猪油。冬瓜和生姜倒入锅中大火煮开。
-
步骤7/11
点击查看大图
倒入干贝边继续煮2分钟。
-
步骤8/11
点击查看大图
再加2克胡椒粉。
-
步骤9/11
点击查看大图
再加入味精、2茶匙盐和芝麻油。
-
步骤10/11
点击查看大图
最好撒上葱花即可。
-
最后一步
点击查看大图
成品!非常鲜美的清汤~
干贝边很容易熟,热水中煮一两分钟即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-29
干贝边冬瓜汤的其他做法
干贝边冬瓜汤的相关分类
干贝边冬瓜汤的相关推荐
-
#人人能开小吃店# 卤肉饭
6677739人看过 -
干贝海蛎冬瓜汤
191346人看过 -
#我为奥运出食力#红烧鲳鱼
217960人看过 -
青椒炒茄子
9005297人看过 -
#嗨fun暑假#鸡蛋豆腐
203466人看过 -
#人人能开小吃店#黄瓜木耳炒鸡蛋
1258113人看过 -
红烧鲍鱼
8515人看过 -
地三鲜
35084542人看过 -
虾仁滑蛋
604802人看过 -
炭烤扇贝
33647人看过 -
#15分钟周末菜#银鱼炖蛋
177197人看过 -
广式陈皮红豆沙
165371人看过