香煎土豆片
在没有吃过这道菜之前,我一直认为烤鱼店里的土豆片是最好吃的,吃了我自己做的香煎土豆片后,再也不想去吃烤鱼店的土豆片了,土豆这样做真的超入味,香糯可口,超好吃是一道简单的快手菜,土豆切不好的宝宝可以完胜这道菜,完全不用考验的刀工啦~
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步骤1/11
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土豆去皮洗净
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步骤2/11
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切成片,随意切就行,不用切太薄了
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步骤3/11
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锅中添水烧开,土豆倒入锅中煮2分钟
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步骤4/11
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捞出沥干水分
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步骤5/11
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锅中热油,土豆入锅煎至两面金黄色,煎硬一点的土豆更香糯,煎好的土豆盛碗里。
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步骤6/11
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锅中热油,大蒜和豆瓣酱入锅炒香,小火炒哦
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步骤7/11
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土豆片倒入锅中
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步骤8/11
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添加2勺生抽
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步骤9/11
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翻炒入味,起锅前撒上白芝麻,葱花即可
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步骤10/11
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成品
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最后一步
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成品
1️⃣我用的是不粘锅,这样不至于煎土豆时,土豆粘锅底,把土豆煎碎哦!
2️⃣豆瓣酱比较咸,不建议添加盐,重口味随意啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-29
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