沙茶海鲜炒饭
今天去菜市场看到了小小的鱿鱼很是可爱,心里就有着几分要买它来做盘中餐的热情,于是我就来到摊位问了价格,一斤24元,不贵,并且说这个肉质是酥脆的,好吃!想着中午来个海鲜炒饭是不错的,摊位上还有一些鲜虾仁,说55元一斤,我买了10块钱虾仁和6只小鱿鱼14元。做海鲜饭还需一些小配菜,我加了2元甜玉米,还有1/3个胡萝卜,3个小土豆以及十几克干贝,总共加起来也大概30元这样子吧! 30元的材料就可以管全家人吃得饱吃得满足,沙茶味的海鲜炒饭确实好吃极了,有着鲜美浓郁的风味,非常营养美味!这个量在外面吃肯定是要天价的了,30块钱连一人份都点不到,别说3人份了,还是自己自己做的好,实惠又好吃。
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步骤1/16
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准备好材料
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步骤2/16
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米淘洗干净后加入适量清水用电饭锅煮熟
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步骤3/16
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鱿鱼和虾仁洗净后,鱿鱼片切花,加入沙茶酱和美极鲜味汁搅拌均匀,腌制半小时
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步骤4/16
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锅里热油后倒入土豆和胡萝卜丁炒出香味
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步骤5/16
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然后放入甜玉米和干贝炒出香味
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步骤6/16
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再放入腌制好的鱿鱼和虾仁爆炒
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步骤7/16
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加入蚝油翻炒均匀
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步骤8/16
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然后加入煮好的米饭
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步骤9/16
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炒散开来后加入一勺皇牌沙茶酱翻炒均匀
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步骤10/16
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最后加入葱花翻炒均匀即可
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步骤11/16
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完成
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步骤12/16
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近看
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步骤13/16
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诱惑
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步骤14/16
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不错吧
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步骤15/16
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鲜美
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最后一步
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好吃
1、鱿鱼片切斜刀交叉切花,这样做出来的鱿鱼花比较好看,吃起来也不柴
2、米饭如果有隔夜的更好,现煮的饭加的水要偏少一点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-29
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