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龙骨玉米汤的做法

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龙骨玉米汤

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广东人食饭，餐桌上一定要有一煲靓汤，这款清甜的龙骨玉米汤，最受孩子们欢迎，咬得卜卜脆的甜玉米，清清甜甜的汤水，营养的龙骨，吃得饱饱，快高长大……

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1小时以上 | 切墩(初级)

龙骨 650克

、

玉米 1根

、

胡萝卜 1根

、

红枣适量

、

生姜适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备材料
步骤2/13 点击查看大图
把玉米胡萝卜切块，生姜切片
步骤3/13 点击查看大图
准备红枣，按自己喜欢的量加
步骤4/13 点击查看大图
龙骨反复洗几遍
步骤5/13 点击查看大图
锅里放水烧开
步骤6/13 点击查看大图
放入龙骨煮去血水，让后面煮的汤水更清
步骤7/13 点击查看大图
捞出来，倒去锅里的水
步骤8/13 点击查看大图
把龙骨放回锅中，放入其他材料，加水
步骤9/13 点击查看大图
水要没过所有材料，也可以视用餐人数适量加水量，挤入几滴柠檬汁，加一点点盐
步骤10/13 点击查看大图
大火煮开后，用汤勺捞去浮沫
步骤11/13 点击查看大图
小火继续煲，大约煲一个钟，家里有老人小孩的，如果喜欢龙骨肉软一点的，适量延长时间煲
步骤12/13 点击查看大图
快离火时加入调料，然后离火，一煲清甜的龙骨玉米汤就煲好啦！
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成品图

小贴士

1.煲骨头的汤，一定要用冷水 2.将离火时才加调料 3.喜欢肉质软点的，要适合延长时间煲

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-28

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