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椒盐排条

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你相信吗？在家也可以做出和外面一样好吃的椒盐排条，外面蓬松，脆香，里面软嫩，味道鲜美。 为了做得更到位，厨娘这次用上了厨师专用的炒勺，漏勺，并且每个步骤都做到位，如果喜欢这款椒盐排条，那就跟着厨娘一起做吧。。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
猪肉 350克
、
鸡蛋 1个
、
面粉 15克
、
淀粉 80克
、
料酒 10克
、
盐 4克
、
鸡粉 2克
、
椒盐 适量
、
食用油 适量
、
葱 3根
烹饪步骤
小贴士

刀工处理部分为了肉嫩，复炸为了外脆，两者都很关键

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-28

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