三鲜小馄饨
菜谱名:三鲜小馄饨 参考月龄:10M+ 其实解决这个问题,说难很难,说简单也简单,只要这一招。 我也算是职场妈妈,平时要写文章拍视频,也会有兼顾不到孩子的时候。不过,我会在周六、周日给小宝做一些易于保存的辅食,例如包子、馄饨、肉松之类的。 就算白天经常“缺席”,宝宝同样可以吃到妈妈的味道!
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步骤1/17
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南瓜泥30克白萝卜15克鲜虾仁30克猪里脊30克中筋面粉50克
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南瓜泥倒入面包桶中,»妈妈们一定要先放南瓜泥,按照先液体后固体的顺序来放食材。
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步骤3/17
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再倒入中筋面粉。
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选择快速搅拌功能,启动程序,面包机'工作'20分钟。
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步骤5/17
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面包机搅拌好完成后,取出面团,包上保鲜膜,醒面20分钟。»醒面可以让面团更筋道,变得松软有弹性。这样煮出来的面条也会更软嫩好吃,如果妈妈们着急的话15分钟也是可以的。
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步骤6/17
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接下来我们就开始处理肉馅咯~白萝卜切丝。»妈妈们可以根据自家宝宝的咀嚼能力来确定哈!
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步骤7/17
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起锅烧水,水开后,倒入白萝卜丝,焯水2分钟。»白萝卜会有些许辛辣味,焯水后宝宝更容易接受。
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步骤8/17
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另起一锅,水开后,放入白萝卜丝,再次焯水2分钟。»白萝卜二次焯水,可以更好的冲淡它的辛辣味。
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步骤9/17
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焯水后,将白萝卜丝沥干水分。
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步骤10/17
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辅食机内依次倒入猪里脊块、鲜虾仁、10毫升葱姜水,搅打成泥。»葱姜水的制作方法:将生姜片和大葱冷水入锅,煮开后,冷却至常温就可以使用啦~
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步骤11/17
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搅打好的肉泥中分别倒入白萝卜丝、香菇银鱼粉。»妈妈们注意哦~12个月以上的宝宝才可以放《香菇银鱼粉》哦~
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步骤12/17
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搅拌均匀。
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步骤13/17
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将醒好的面团擀成面皮,再将面皮切成薄片。»妈妈们尽量擀的薄一些,方便宝宝咀嚼;另外,馄饨皮的大小,妈妈们可以根据自家宝宝的咀嚼能力来确定哈!
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步骤14/17
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取一张面皮,舀入肉泥,用筷子轻轻包起来。»妈妈们也可以包成其他好看的造型呢!
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步骤15/17
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起锅烧水,水开后,倒入馄饨,大火煮5分钟。»妈妈们可以在馄饨中加点宝宝爱吃的蔬菜,营养更丰富哦~
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步骤16/17
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剩余的馄饨,妈妈们可以放入保鲜盒中,冷冻保存,10天内吃完哦~
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最后一步
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可爱的小馄饨就完成啦~~猪肉和虾肉的鲜美,看着都要流口水了,咕噜噜~咕噜噜~宝宝的肚子饿了,已经等不及啦!
添加要领:
●妈妈们在给宝宝吃馄饨或者水饺的时候,最好对半夹开后再给宝宝添加,以免宝宝噎到。
●宝宝1岁以内辅食不能加盐,1-3岁也尽量少盐或无盐,今天的香菇银鱼粉就是非常好的自制调味料,制作的链接→《香菇银鱼粉》
黄妈说:
职场不容易,当妈更不容易,当两者结合成职场妈妈,那就是双重的不容易了。每天下班回家,一路飞奔,只为了多点时间陪陪孩子。每到周末,就给孩子准备好一周的口粮,只为让孩子能吃到妈妈的辅食!
因为爱孩子,你们选择走出家门,走进职场。
不管是全职妈妈,还是职场妈妈,我们都是伟大的超人妈妈!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-28
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