电饭煲版红烧肉
肥而不腻,做法简单,拥有电饭煲你就拥有全世界
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步骤1/10
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准备食材
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步骤2/10
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五花肉洗切大小均匀的块。
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步骤3/10
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锅烧水,放入五花肉加料酒、葱结焯水,捞出沥干水分。
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步骤4/10
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调汁:3勺生抽、2勺老抽、2勺料酒、1勺白糖(冰糖更好)
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步骤5/10
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起锅不放油,加焯好水的五花肉煸到微黄。
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步骤6/10
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电饭煲底下铺几片姜,倒入五花肉。再倒入刚调好的汁。
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步骤7/10
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加水没过五花肉。
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步骤8/10
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加入八角桂皮。
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步骤9/10
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按下煮饭键,煮30-40分钟后,打开盖子看下汤汁还剩多少,因为每个电饭煲功率不同,如果汤汁不多了加适量盐盖上盖子继续煮到电饭煲跳闸再焖十分即可。
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最后一步
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成品~
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发布于 2018-10-28
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