绿豆芽什锦蛋炒饭的做法

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绿豆芽什锦蛋炒饭

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炒饭最省事了，放入各种食材，营养丰富做法又简单，简直就是懒人的福音，今天我是用绿豆芽作为主打炒的饭，味道清爽又美味哟，我家最近也是三天两头炒一，每次都是不够吃哟；

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10~30分钟 | 切墩(初级)

绿豆芽 150克

、

米饭 1碗

、

芹菜 1颗

、

红椒半个

、

鸡蛋 2枚

、

花生油 50克

、

生抽 8克

、

盐适量

、

洋葱少许

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
备齐所有的食材，绿豆芽摘洗干净，芹菜摘叶洗净。
步骤2/18 点击查看大图
芹菜和洋葱，还有红椒切成小丁备用。
步骤3/18 点击查看大图
鸡蛋打散和，锅烧热倒入25克花生油烧热后，放入打散的鸡蛋液炒熟的盛出备用。
步骤4/18 点击查看大图
另起锅倒入剩下的25克花生油烧热后放入洋葱爆出香味后。
步骤5/18 点击查看大图
这个时候加入花椒粉调味。
步骤6/18 点击查看大图
倒入芹菜继续用锅铲进行翻炒。
步骤7/18 点击查看大图
这个时候放入摘洗干净的绿豆芽。
步骤8/18 点击查看大图
再加入适量的盐。
步骤9/18 点击查看大图
再倒入生抽调色。
步骤10/18 点击查看大图
继续用大火进行翻炒至芹菜变色、绿豆芽断生后。
步骤11/18 点击查看大图
倒入米饭，用锅铲把米饭打散后。
步骤12/18 点击查看大图
大火继续翻炒片刻后。
步骤13/18 点击查看大图
放入切丁的红椒和提前炒好的鸡蛋。
步骤14/18 点击查看大图
大火继续翻炒1分钟左右即可关火后，盛出即可食用咯。
步骤15/18 点击查看大图
诱惑到你没有，好吃到没有朋友。
步骤16/18 点击查看大图
再来一张美美哒
步骤17/18 点击查看大图
吃上一口清爽美味
最后一步点击查看大图
成品一

步骤4/18

展开全部18个步骤

小贴士

可以换成自己喜欢的任何食材哟，蛋炒饭里就不要加鸡精或是味精提鲜了、因为鸡蛋的味道已经够鲜美了哟……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-27

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