肉松芝士排包
喜欢吃肉松,喜欢吃面包,葱香芝士肉松排包就是最美搭配。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/16
点击查看大图
除黄油和盐外的主面团材料依次放入面包机(顺序是先放牛奶-鸡蛋-放糖—高粉-最后在面粉顶部挖个小坑把酵母埋进去)。启动和面程序2分钟左右后
-
步骤2/16
点击查看大图
放好材料启动面包机揉面功能15分钟后加入软化的黄油,继续揉面
-
步骤3/16
点击查看大图
揉至扩展状态,能拉出薄而不易破的膜。
-
步骤4/16
点击查看大图
揉好的面团盖保鲜膜发酵至2倍大,检验是否发酵好可以用手指蘸面粉插入面团中,孔洞不明显回缩不塌陷就是发酵好了。
-
步骤5/16
点击查看大图
发酵好的面团用擀面杖排气
-
步骤6/16
点击查看大图
分成6等分,滚圆。盖保鲜膜醒10-15分钟。
-
步骤7/16
点击查看大图
取一个擀成长的牛舌状
-
步骤8/16
点击查看大图
加入肉松
-
步骤9/16
点击查看大图
卷起来,收口捏紧放在底部。依次做好6个。
-
步骤10/16
点击查看大图
排入烤盘内,我的是9寸烤盘,只能放5个。
-
步骤11/16
点击查看大图
另一个放再来纸膜内。
-
步骤12/16
点击查看大图
放烤箱发酵至1.5倍大。不要开火,下面放一个装热水的烤盘或盆,这样温度湿度都有了,天冷的话烤盘的水凉了,中间换一次水。
-
步骤13/16
点击查看大图
发酵好的生胚刷蛋液、撒香葱、芝麻、芝士碎。烤箱提前预热,170°考18分钟。中间观察上色情况,达到了想要的颜色及时加盖锡纸,以防止烤过。我盖锡纸有点晚,芝士烤的有点干。
-
步骤14/16
点击查看大图
成品。香香哒。
-
步骤15/16
点击查看大图
很松软,拉丝也很好。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
烤箱温度根据自己家烤箱脾气适当调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-27
肉松芝士排包的其他做法
肉松芝士排包的相关分类
肉松芝士排包的相关推荐
-
奶香小面包
63588660人看过 -
奶酥排包
102605人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#香辣开胃的家常菜~鹿茸菇青椒炒鸡肉
181842人看过 -
火腿吐司小面包
159467人看过 -
#“酒”是要开心#0失败•巧克力慕斯蛋糕
255409人看过 -
毛毛虫肉松火腿肠面包
206450人看过 -
柠檬百香果水果茶
113713人看过 -
腐乳五花肉
30772人看过 -
干炸花生米
724443人看过 -
豆沙老婆饼
725292人看过 -
新奥尔良烤猪颈肉
34530人看过 -
鲜奶黄油排包
830701人看过