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青椒炒土豆丝的做法

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青椒炒土豆丝

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绝学是：不放水，大幅度大火翻炒

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青椒 3根

、

土豆 4个

、

盐适量

、

大葱若干

、

大蒜若干

、

老抽若干

、

盐

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
土豆切丝泡水去淀粉
步骤2/8 点击查看大图
青椒切丝
步骤3/8 点击查看大图
水烧开后放入土豆丝，持续大火1分钟30秒捞出放入冷水
步骤4/8 点击查看大图
油烧7层熟
步骤5/8 点击查看大图
放入青椒爆炒15秒
步骤6/8 点击查看大图
将沥干水的土豆丝准备好，放入土豆丝爆炒，用大勺翻炒期间放入盐和酱油或老抽都可以
步骤7/8 点击查看大图
爆炒也就45秒，再放入大葱和大蒜，翻炒20秒，我放了老抽
最后一步点击查看大图
吃吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-27

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