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鲜花饼 - 花知道玫瑰花酱的用法

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包裹了玫瑰馅料，烘烤的时候就满屋香甜的玫瑰香气。一口咬下去，皮酥而馅糯。 采用的是玫瑰酱:糯米粉=3:1的比例，成品吃起来馅料是绵密粘稠的感觉，有一点点像带有极强花香的年糕。如果喜欢花的纤维多一点的感觉，就少放些糯米粉，甚至不放都行。这个，原本也就没有定数的。
食材清单 加入采购清单
油皮
、
中粉 200g
、
白砂糖 20g
、
水 70g
、
猪油 60g
、
鸡蛋 20g
、
油酥
、
中粉 160g
、
猪油 80g
、
馅料
、
花知道玫瑰馅料 150g
、
糯米粉 50g
、
表面装饰
、
水性食用色素 红色款
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-27

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