南瓜香芋小餐包
南瓜的季节来咯！面包胚里揉进南瓜泥，颜色就是黄灿灿的啦.馅料是香芋泥加上紫薯泥.颜色就是温柔的紫色啦！香甜松软的小餐包来咯～
-
步骤1/16
点击查看大图
南瓜蒸熟待温热加入牛奶打成细腻的南瓜牛奶糊.倒入搅拌桶内
-
步骤2/16
点击查看大图
再倒入糖，蛋液，盐，面粉和酵母，开启搅拌程序
-
步骤3/16
点击查看大图
搅拌至面包成团，表面光滑，加入切小块的软化的黄油.继续搅拌
-
步骤4/16
点击查看大图
搅拌面团至完全阶段.取出面团，放入碗里
-
步骤5/16
点击查看大图
盖上保鲜膜，进烤箱选择发酵程序，30度发酵1小时
-
步骤6/16
点击查看大图
发酵时，把蒸熟的香芋泥和紫薯泥按照2:1的比例混合在一起，加入炼乳.倒入适量牛奶，
-
步骤7/16
点击查看大图
把混合的薯泥放在炉子上，用小火加热，不断翻炒，直至搅拌顺滑细腻！
-
步骤8/16
点击查看大图
待香芋泥温热后，用手搓成15g一个圆球，备用
-
步骤9/16
点击查看大图
发酵结束，取出面团，盖上保鲜膜松弛15分钟
-
步骤10/16
点击查看大图
松弛结束，排气，平均分成12个小面团
-
步骤11/16
点击查看大图
把面团擀成圆片，再放上香芋馅，把面团捏紧收口，滚圆.
-
步骤12/16
点击查看大图
把12个面团全部整形完毕，放入学厨12连模具里.
-
步骤13/16
点击查看大图
放入烤箱里选择发酵程序38度进行2次发酵.
-
步骤14/16
点击查看大图
发酵至模具9分满，取出面团，用喷壶喷上水，沾上黑芝麻.烤箱175度预热.
-
步骤15/16
点击查看大图
预热结束，在模具上压上一个重的模具，然后175度烘烤20分钟.
-
最后一步
点击查看大图
黄灿灿的南瓜餐包出炉啦！掰开里面是紫色香甜的香芋馅～吃起来甜蜜又温暖！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-27
南瓜香芋小餐包的相关分类
南瓜香芋小餐包的相关推荐
-
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#尖椒牛肉
141680人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#最牛掉秤水苹果山楂茶
151126人看过 -
清炒花生
75387人看过 -
火锅店同款秘制腌牛肉
100511人看过 -
解密湖南米粉文化～老长沙的餐桌必备
568683人看过 -
嗦粉快乐——有滋有味湖南米粉
31599人看过 -
韭菜饼
133170人看过 -
#我心中的冬日限定#砂锅丸子粉丝煲
44825人看过 -
咖喱炒米粉
13299人看过 -
豆酱杂鱼砂锅煲，传统的潮汕家常菜，吃的就是原汁原味的鲜味
19161人看过 -
汤咖喱 | 浓郁醇香
1460798人看过 -
香嫩芹菜牛肉丝
421417人看过
