干锅板筋
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前段时间看见朋友晒了这道干锅,当时就想尝试,昨天试做了一下,做法简单又美味,很适合冬天家人一起吃。这道菜是根据贵州当地的口味制作的,不能吃辣的朋友,可根据自己的口味适当减少辣椒的品种跟口味。建议临出锅前的麻辣辣椒面一定不能少哦。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
板筋、白蘑菇、土豆分别放入油锅炸至变色捞出。
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步骤2/3
锅留底油,依次加入生姜、大蒜、青椒、豆拌酱、干辣椒、糍粑辣椒、花椒、八角炒香,分别加入洋葱、芹菜、板筋,洒下盐、花椒面、耗油翻炒均匀。
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最后一步
出锅前加入麻辣辣椒面、香菜即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-27
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