玛格丽特饼干
我们学校的工会组织老师开展烘培活动
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步骤1/11
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1.熟蛋黄大指按着过筛
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步骤2/11
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2.切50克黄油
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步骤3/11
3.放15克糖粉、1克盐倒在油纸上
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步骤4/11
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4.手掌搓黄油 左手逆时针揉搓 右手拿刮板
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步骤5/11
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5.糖粉和黄油融合，直至淡黄色
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步骤6/11
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6.蛋黄倒入，五个手指像搅拌器一样，完全融合
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步骤7/11
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7.50克低筋面粉和50克玉米粉用刮板轻轻的按压进去 慢慢的按压成团
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步骤8/11
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9.烤箱可以开始预热了 预热5～10分钟 175度，烤15分钟（具体根据自家烤箱的温度仔细观察）
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步骤9/11
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10.8克一个小面团，用大拇指按一下、按出一个花纹
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步骤10/11
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11.烤箱烘烤
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最后一步
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美味又香气扑鼻的玛格丽特饼干新鲜出炉
面团放在冰箱冷藏里一小时，醒一下效果会更好，但由于是社团活动的关系，我们在实践中没有这个步骤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-27
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