宝宝辅食-丁香鱼黄金疙瘩汤

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把南瓜蒸软压泥，和面粉搅一搅做成面糊，用家里的漏勺压一压就能做出软嫩好嚼的面疙瘩，再搭配点蔬菜和鱼虾，味道超级鲜美。微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食，有了这1000道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

丁香鱼 2g

、

奶油南瓜 50g

、

中筋面粉 20g

、

菠菜 10g

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。准备食材：丁香鱼2克、奶油南瓜50克、中筋面粉20克、菠菜10克。
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将奶油南瓜去皮，切成小块。PS：切得小块一些，能够缩短蒸制的时间哟~
步骤3/16 点击查看大图
把南瓜放入锅中蒸15分钟，把南瓜蒸熟。
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将蒸软的南瓜用小勺压成细腻的南瓜泥。PS：我称了一下，南瓜泥大约是50克。
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另烧一锅开水，加入菠菜焯30秒，去除菠菜的草酸，捞出放凉后切碎。PS：如果是小宝宝吃的话，菜碎尽量切得细致一些，避免宝宝被菜叶噎到。
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将丁香鱼用温水泡发才能烹饪，把鱼干清洗之后用温水泡5-10分钟就可以。
步骤7/16 点击查看大图
将泡好的丁香鱼切碎。PS：丁香鱼是整个小鱼，带有鱼骨，所以一定要切得细碎一些哈~
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将南瓜加入面粉中。
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用小勺搅拌均匀，做成金黄黏稠的面糊。
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黏稠度是这个样子滴，黏黏的糊状，千万别太稀了，要不容易不成型，煮一煮就散了。
步骤11/16 点击查看大图
煮一锅开水，把面糊放在漏勺上，用小勺轻轻划动，这样就能滴答出一个个小面疙瘩了，这种方法做面疙瘩比较简单，基本上家里都有漏勺。姐妹们也可以把面糊装入裱花袋，做成面线，也是可以的哈~PS：下入面疙瘩的时候火候不要太大，最好是把水煮开后转个小火，等到水面没那么滚开了再下入面疙瘩，这样面疙瘩不会被冲的散开了。
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我这次为了好看，还用面粉加清水混合成面糊做了白色的面疙瘩。
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加入丁香鱼，稍微煮一会。
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再加入菠菜碎。
步骤15/16 点击查看大图
再煮1分钟，食材熟透就可以出锅啦~
最后一步点击查看大图
软嫩鲜甜，这碗金黄面疙瘩太有食欲啦~